Strogonof de peru
Como fazer strogonof de peru de forma fácil e descomplicada
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Sónia DanielIngredientes
Passos de Preparação
- Passo 1 Lavar o peru e cortar tipo strogonof
- Passo 2 Temperar e reservar
- Passo 3 Levar a cebola e o alho a refogar no azeite
- Passo 4 Saltear o peru já partido em pedacinhos e temperado em azeite até ficar louro
- Passo 5 Juntar o peru ao refogado e deixar cozinhar mais 10 minutos em lume brando (se necessário juntar um pouco de água)
- Passo 6 Acrescentar as natas e mexer cerca de 2 minutos em lume brando
- Passo 7 Aquecer o óleo na fritadeira e colocar as batatas em palitos médios até fritar
- Passo 8 Colocar o arroz a cozer em água temperada com sal, alho em pó e azeite q.b. cerca de 15 min após ferver e escorrer para ficar solto
- Passo 9 Empratar e servir com salada temperada a gosto