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Salada russa com atum fresco
Como fazes salada russa de atum rapidamente.
Tempo de preparo:
30 min
Nº pessoas:
8
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Sónia Daniel
10 de outubro de 2025
Ingredientes
Atum — 1 kg
Batatas — 1 kg
Cenouras — 0,5 kg
Alho, cebola e salsa — 500 gr
Azeite, maionese e natas — 6 colheres
Azeitonas — À descrição
Passos de Preparação
Passo 1
Lavar o atum e temperar de vinha de alhos
Passo 2
Descascar batatas, cenouras, cebolas, alho, picar salsa, preparar os brócolos e lavar. Separar 6 ovos para cozer. Uma lata de grão de bico.
Passo 3
Temperar com sal, pimenta da terra, alho em pó.
Passo 4
Cozinhar durante 10 minutos após levantar fervura. Para os brócolos cerca de 15 minutos.
Passo 5
Estufar o atum juntamente com refogado com cebola, alho e tomate.
Passo 6
Escorrer a água dos legumes e misturar numa travessa com o atum refogado e estufado.
Passo 7
Juntar azeite, natas, maionese e salsa picada. Dois ovos cozidos picados.
Passo 8
Misturar delicadamente. Empratar e enfeitar com os restantes ocos por cima cortados as rodelas ou a meio na vertical.
Passo 9
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Sónia Daniel